肝臟是一個很複雜的器官，肝臟的細胞每57個星期更新一次，等於每57個星期更換一個新的肝臟。
肝臟的這些生理機能完全需由表面積三三○○○平方公尺（相當於八個足球場大）的肝細胞膜來完成。


(病毒性肝炎(A、B、C等肝炎)至今仍無直接有效治癒藥物。

當您要使用甲魚精-P來照料肝炎症狀時，持續使用可達到二種結果：

１．每CC的病毒數降低：抑制病毒複製和減少病毒數。降低病毒的濃度代表有較少的抗原存在已刺激免疫系統的攻擊。

２．抗體產生。
每CC的病毒數可抽血驗出。當病毒數降低到安全範圍時，大有可能與它相安無事共渡一生。
病毒性肝炎帶原者應定期抽血檢測、超音波檢查。

肝病的營養原則:
蛋白質：是最關鍵的營養素，攝取充足一方面利於肝細胞再生，一方面可避免肝臟的退化。肝臟可謂是人體的化工廠，合成、轉化、解毒、新陳代謝等功能，都是經由肝臟。因此肝臟如果出了大問題，可是嚴重影響健康及生活品質。很多現代人每天三餐不定時定量、飲食不均衡、喝水量不足，種種的原因使得肝臟的健康出現了問題。由於每個人都會吃各種不同的食物，肝臟一定要拼命的工作，以便能使適合的養分適量地進入人體適當的部位。在健康的的人體內，這種均衡的效果會自動達成，但是當肝臟變得虛弱或已受了損害，它就不能對各種營養物質做出正確的判斷。而且食物中雖然都含有六大營養素的成份，只是有些食物含蛋白質特別多，另有一些則含脂肪或碳水化合物特別多，如果我們因偏食而只吃某一些食物時，就會偏向單一營養素。為達到充份攝取六大營養素的目的，就要平均攝取各種各樣的食物。因此，營養是疾病的一個層面，也是一個病患能參與及控制，以加速痊癒，減少更多傷害的環節。 

蛋白質是建構肌肉、頭髮、指甲、皮膚和血液等人體主要架構的成分，也是組成免疫系統抗體的重要一環，而抗體正是對抗疾病的重臣。蛋白質是由許多小型結構的氨基酸組成，肝臟即是確保舊的蛋白質能被汰舊換新，新的蛋白質能源源不絕，因此攝取充足的蛋白質一方面利於肝細胞再生，一方面可避免肝臟的退化。不過很多人以為蛋白質吸收的越多越好，其實這是不正確的，因為這對肝臟已受損的人而言，已不像健康的肝能處理過多的蛋白質，若肝臟被迫處理過多的蛋白質，則適得其反。經過天然螯合過的蛋白質可降低肝臟的負擔。

什麼叫做螯和作用？
螯和作用是化學的專有名詞，譬如說：我們都知道蕃茄含有茄紅素、維他命Ｃ等營養素，但當我們生吃蕃茄的時，我們體內幾乎不能夠吸收到茄紅素，大家都知道茄紅素必須將蕃茄煮熟或煮熱，茄紅素才會釋出來，茄紅素的釋出可說是一簡單的螯和過程，另外農業時代堆肥。

甲魚萃取物來含蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素B群內含18種胺基酸，其中8種為人體必須仰賴食物供給之必須胺基酸。

●礦物質－含豐富之磷、鈣、鐵。

●維他命－含豐富之維他命A、B1、B2、E。

●不飽和脂肪酸－內含11種重要脂肪酸，尤其富含W３不飽和脂肪酸系列EPA和DHA。

●其他－葉酸、泛酸、磷脂質，以及正在研究中之活性酵素和荷爾蒙。
　

甲魚精-P會導至屯積過量膽固醇嗎？

甲魚精-P膽固醇含量按照屏科大水產中心檢驗報告含量為0.19%也就是每l00克甲魚精-p有0.19克即l90毫克的膽固醇。而l00克甲魚精-P大約為285顆(每顆軟膠囊350mg毫克)，衛生署建議是每日攝取膽固醇男性成人少於344毫克，女性成人少於264毫克．以甲魚精-P換算，一天要吃超過400顆以上才到達這個量‥

4. 卵磷脂肝臟的守護神
美心強-P主要原料：
(１）甲魚卵：
其動物性卵磷脂非常豐富，比植物性卵磷脂具有更高單位營養。從前所謂的卵磷脂是從大豆中提煉出的。此外，雖然魚、牛奶、蛋中也有，”然而大部份的卵磷脂耐熱性差，在調理階段幾乎已消失殆盡了”， 很難滿足人體必要的卵磷脂。 從甲魚蛋中粹取的卵磷質其效能為大豆卵磷質的1500倍。
卵磷脂的乳化效果也被應用在預防肝硬化、維持肝功能、促進脂肪代謝的功能訴求中。
卵磷脂富含的磷脂質，可以預防脂肪堆積在肝臟中，避免脂肪肝發生與肝機能退化造成肝硬化。
因此，將卵磷脂加入日常飲食之中，對降低肝硬化的發生有正面幫助。

什麼是「優質蛋白質」以及「劣質蛋白質」？

蛋白質品質的好壞取決於胺基酸的種類與含量，蛋白質中含有氨基酸的比例與人體很接近的，便稱爲「優質蛋白質」，它不僅含量豐富，而且容易被吸收、利用，這是任何植物性食物所不及的。人體必需的8種氨基酸，是人體無法自行合成的，只能從食物中得到。我們所吃的各種蛋白質食物，會經過胃腸的消化，變成小單位的胺基酸，再由小單位的胺基酸組成我們的肌肉、組織器官等，優質蛋白質的消化率約為92%。