我們都知道，細胞是人體最小的組成單位，真正控制細胞生命的部位其實是在細胞膜上，而非細胞核，另外，細胞膜的主成分即是磷脂質。
有健腦功能：
我們知道，我們都知道，隨著年齡的漸增，記憶力也隨之下降，甚至因為腦細胞的萎縮而發生所謂的老年性癡呆症（阿茲海默氏症）。
事實上，平時若能多攝取卵磷脂，絕對有助於避免腦細胞退化。臨床質驗更指出，卵磷脂有助於改善智障問題，對於記憶力的增進也有明顯的作用。

肝臟的守護神：
肝臟可說是人體內最重要的代謝解毒器官，而肝臟的這些生理機能完全需由表面積三三○○○平方公尺（相當於八個足球場大）的肝細胞膜來完成，臨床上大約有超過二○○篇的臨床試驗報告顯示，卵磷脂中的磷脂膽鹼對於肝細胞具有保護作用，尤其對於防止酗酒引發的肝細胞硬化作用更具臨床價值。人類攝取的脂質代謝作用，主要是在肝臟中完成的，酗酒的人，由於酒精降低了肝細胞膜的流動性，造成肝臟的正常功能下降．因此，脂肪在肝臟中的代謝作用受到了影響，脂質無法順利合成可運輸性的脂蛋白，於是脂質淤積在肝臟中無法順利被運走，而產生脂肪肝，卵磷脂可協助脂肪的代謝作用，加速脂肪形成脂蛋白功能。

此外，對於長期服用某些具肝毒性藥物引發的肝傷害，卵磷脂就有改善復元的作用。

可使寶寶更聰明：
肺泡壁細胞是個含磷脂質濃度相當高的器官細胞，早產兒由於肺臟發育不全，使得肺泡壁的磷脂質乳化功能不足，因此造成氧氣交換不全，進而引發小兒呼吸困難，嚴重者還可能造成呼吸衰竭死亡，卵磷脂中的磷脂質特別有助於兒童肺部細胞的發育，當然了，要新生兒服用卵磷脂是不可能的，但是，對於懷孕的準媽媽而言，多服用卵磷脂對寶寶的幫助可不小:，除此之外，懷孕中的婦女攝取卵磷脂也可同時幫助寶寶的腦部發育，以確保生個聰明健康的胖娃娃。

降血脂功能也有效：
所謂「高血脂症」一般是指血液中的膽固醇及三酸甘油酯（又稱中性脂肪）的濃度過高，高血脂症最直接感威脅的是心臟功能，過多的血脂肪會以脂蛋白乳靡的形式沈積於血管壁，產生血管硬化，進而使血液的流暢性下降，血壓上升：嚴重時還可能因而產生血栓凝塊，阻礙血流，引發心肌梗塞或血管破裂出血。因此，隨時注意血脂濃度是很重要的。

對於預防心血管疾病方面的另一眾所皆知的健康食品-深海魚油，因可有效降低血脂肪的濃度，而大受健康主義者的喜好。然而，生化學家也同時發現，攝取過多深海魚油中的歐米茄三脂肪酸（每日超過十五公克）時，可能會導致脂肪肝的發生。主要是因為魚油將體內的脂肪給鎖在肝臟中以便代謝排除，所以，身體周邊血管的脂質也相對下降了。事實上，以一個肝功能正常的健康人來說，因為魚油而增加的肝脂肪也能順利的將之消化代謝掉，擔心的是，如果本身有酗酒及肝功能低下的現象時，問題可能會因此而浮現。因此，針對肝功能較差的人，合併魚油與卵磷脂共服將使降血脂的效果更安全、更有效。

Ｑ：需要長期使用抗氧化劑健康食品嗎？
ＡＮＳ：長久使用抗氧化劑長久以後細胞膜將會變薄容易受到病毒習性地礦工侯和給襲擊，抗氧化劑的健康食品不能長久使用，因為抗氧化劑會清除細胞膜上的廢棄物、雜質，在清除細胞膜雜質的同時細胞膜會變薄，當細胞膜變薄，細胞很容易受到細菌、病毒的感染和侵擊導致的免疫力降低。

長期使用抗氧化劑健康食品導致細胞膜變薄，就如同一大片鐵板要坐防鏽處理，必須將表面的鐵鏽抹除掉再上油漆，如此一來，多次的鐵鏽抹除動作將會使鐵板的

厚度會變薄。

細胞膜的主成分即是磷脂質。

服用抗氧化劑的同時如能夠同時服用美心強

存在於美心強之所含卵磷脂的效能是一般動植物卵磷脂的1,700倍。美心強是甲魚蛋的粹取物，甲魚蛋卵磷脂穩定度相當高，不容易受到物理、化學性質的破壞如高溫、高熱即使是胃酸，穩定度相當高。何以見得？當甲魚蛋打破放在平底鍋煎煮時，甲魚蛋是不會完全凝固的，始終保持半凝固狀態，除了甲魚蛋以外，在其他動物並無發現到像甲魚但這種現象。

Ｑ：甲魚精＋美心強－＞腫瘤：

ＡＮＳ：為什麼我們常常聽到看到腫瘤病患使用了甲魚精和美心強都有顯著的改善？

首先我們必須了解許多慢性病及癌症的來龍去脈，近來生化科學家們發現，許多慢性病及癌症皆是由於細胞膜「自由基」破壞而產生細胞變性引發的，強化細胞膜的功能性是抵抗自由基，避免細胞變性。細胞膜的主成分即是磷脂質。美心強強化細胞膜的功能性，甲魚精-P提供修補組織、器官所需要的多種氨基酸。「鱉魚」含有約80%的良質蛋白質(請參閱優質蛋白)，甲魚體內找不到至癌物質，如同鯊魚體內也找不到致癌物質。化療放射線治療後：

體 內 會 產 生 大 量 自 由 基 ， 傷 害 細 胞 或 臟 器 ， 小 腸 絨 毛 幹 細 胞

、 骨 髓 造 血 細 胞 常 因 此 首 當 其 衝 ， 體 內 紅 血 球 、 白 血 球 、 正 常 細 胞

 都 會 減 少 甚 至 凋 亡。
使用甲魚精-P＋美心強，將可修護細胞膜和強化細胞膜的功能性，對恢復白血球數量的功能比一般傳統醫療的藥物來快。對體能、食慾的恢復甚速。
　

Ｑ：既然卵磷脂那麼好用那我們何必一定要使用美心強？

ＡＮＳ：大部份的卵磷脂耐熱性差，在調理階段幾乎已消失殆盡了”， 很難滿足人體需要量。尤其剛人有疾病症狀產生的時候，更是需要大量的卵磷脂來改善病情，尤其是腫瘤。腫瘤無論是惡性、良性的，或是女性朋友的子宮肌瘤、卵巢瘤、巧克力囊腫其發生的原因皆是組織器官細胞膜的病變。

Ｑ：我們家平常都吃多樣的水果、蔬菜、以及五穀飯，加上我們平常都有在運動，這些營養已經足過了，何必再去使用美心強、甲魚精多花錢呢？

ＡＮＳ：這種優質的生活飲食習慣，這是沒有幾個人能夠做得到的，，攝取足夠維生素、礦物質並非困難的事。它不是一般瓶瓶罐罐的維生素、礦物質。你認為我們全身的血液要多久更新一次？您認為我們的肝臟細胞要多久全部更新一次？ 每4個月要更新一次全身血液，人一生當中製造出2060個捐血袋的血。每57個星期肝臟的細胞要更新一次，人的組織細胞時時刻刻 分分秒秒在進行新陳代謝以及細胞自我修補工作。這些組織修補，新陳代謝的過程，不單是靠我們平常從蔬菜水果、雞鴨魚肉所攝取營養素，還需要有優質的蛋白質、膠原蛋白來從事我們組織細胞的新陳代謝及修補工作。我們要的是優質蛋白而不要膽固醇，甲魚精-P剛好是最直接的提供這些營養素。

Ｑ：那什麼是優質蛋白質說來聽聽看？

ＡＮＳ：詳讀優質蛋白質篇。